Chemex Classic 3 koppars

Chemex Classic kaffebryggare

• Storlek: 3 koppar
• Volym 450ml
• Klassisk design med polerad träkrage och läderband
• Kan diskas i diskmaskin (utan träkrage)

Hur brygger man gott kaffe med en Chemex-bryggare?

Att brygga kaffe med Chemex är enkelt, du gör såhär:

1. Värm upp vatten till runt 90-96 grader
2. Placera ett Chemex kaffefilter (anpassat för just Chemex 3 koppar)  i trattens övre del, och fukta filtret med varmt vatten. Detta tar bort pappersmaken från filtret och värmer samtidigt upp kaffekannan. 
3. Mal kaffebönorna, du vill ha en malningsgrad som är i mediumgrov - ungefär som grovt havssalt. 
4. Mät upp ca 27g kaffe och häll i det fuktade filtret.
5. Börja bryggprocessen genom att hälla en liten mängd av det heta vattnet över det malda kaffet och låt det blomma i cirka 30 sekunder. Detta hjälper till att släppa ut koldioxid och förbättrar extraktionen av kaffet.
6. Häll sedan resten av det heta vattnet i en cirkulär rörelse över kaffet, se till att täcka allt jämnt. Låt vattnet rinna igenom kaffet och filtret ner i kannan.
7. När allt vatten passerat genom filtret kan du ta bort det och slänga det.
8. Kaffet är redo att serveras direkt ur den fina Chemex-karaffen.